Не всегда есть время или желание готовить что-то сложное. Но даже из минимума ингредиентов можно приготовить вкусный и полноценный обед или ужин. Ниже — 5 простых рецептов, которые […]
Бюджетные блюда на каждый день: вкусно и без лишних затрат
Полноценное питание не обязательно должно быть дорогим. Из простых, доступных продуктов можно приготовить вкусные, сытные и разнообразные блюда. Ниже — подборка проверенных рецептов, которые подойдут для ужина, обеда […]
ПП-завтраки без сахара: полезно, вкусно и без лишних калорий
Сахар — частый «невидимый» компонент даже в здоровом рационе. Но завтрак без добавленного сахара может быть не только полезным, но и вкусным. Особенно если использовать фрукты, специи и […]
Идеи завтраков для всей семьи
Завтрак — один из немногих моментов в дне, когда можно собраться всей семьёй за столом. Главное, чтобы блюда были вкусные, питательные и нравились и взрослым, и детям. Ниже […]
Быстрые завтраки до 15 минут: вкусно, сытно и быстро
Утренний ритм жизни диктует свои условия: хочется позавтракать вкусно, но времени совсем мало. Хорошая новость — полноценный завтрак можно приготовить всего за 10–15 минут. Ниже вы найдёте подборку […]
Преимущества оптовых закупок: снижение издержек для HoReCa
Сфера HoReCa — это высокие обороты и строгие требования к качеству и срокам поставок. Один из ключевых факторов успеха ресторанов, кафе и отелей — грамотная закупочная стратегия. Оптовые […]
Организация системы хранения и логистики на кухне
Хаос на кухне — это всегда потерянное время, ошибки в заказах и испорченные продукты. Правильно выстроенная система хранения и внутренняя логистика — это не просто порядок, а ключ […]
Логистика в ресторане: как обеспечить своевременную доставку
Логистика в ресторане — это не просто доставка продуктов и передача блюд гостю. Это сложная система процессов, отлаженная до минут, которая влияет на все: от качества еды до […]