Пряное масло с карри

0 0

Пряное масло с карри

Время приготовления: 10 мин
Приготовьте пряное масло с карри. Это отличное дополнение как к горячим блюдам, так и к холодным закускам. Дополните им сэндвич с запеченной курицей или добавьте в тушеное мясо, к рыбе или птице.

Описание приготовления блюда:

При приготовлении пряного сливочного масла с карри обязательно используйте продукты комнатной температуры, чтобы не получить расслоения масла и жидких ингредиентов.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Рыбный соус 1 Ст. ложка
  • Сок лимона 1 Ст. ложка
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Куркума 1 Чайная ложка
  • Фенхель семена 1/4 Чайных ложки
  • Чили 1 Щепотка (хлопья)
  • Кумин 1/2 Чайных ложки (семена)
  • Пажитник 1 Чайная ложка
  • Кориандр 1 Чайная ложка (зерна)
  • Корица 1/2 Чайных ложки
  • Имбирь сухой 1/4 Чайных ложки
  • Гвоздика 3 Штуки (звездочки)

Количество порций 10

Калорийность

748 ккал

Калорийность

0 г

Белки

83 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пряное масло с карри»

Пряное масло с карри

Для приготовления ароматного масла с приправой карри подготовьте продукты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

Пряное масло с карри

Вы можете использовать готовую смесь карри или приготовить карри самостоятельно. Для этого смешайте перечисленные специи и хорошо разотрите их в ступке с солью, или воспользуйтесь кофемолкой. Такая приправа будет ароматнее и намного вкуснее покупной.

Пряное масло с карри

Мягкое сливочное масло разотрите с сухими специями и солью.

Пряное масло с карри

В смесь масла со специями добавьте горчицу, рыбный соус и сок лимона. Для более гладкой нежной текстуры взбейте масло погружным блендером.

Пряное масло с карри

Для длительного хранения заверните масло в пищевую пленку и заморозьте в морозильной камере.

Пряное масло с карри

Ароматнейшее масло с карри готово.

Пряное масло с карри

Добавьте пряное масло к тушеной курице и получите ароматное, сочное мясо во вкуснейшем соусе карри.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.