Минтай, тушеный в сметане с овощами
Отличный вариант блюда на скорую руку. И, как всегда — вкусно и просто!
Ингредиенты для «Минтай, тушеный в сметане с овощами»:
- Минтай — 700 г
- Вода (200-300мл) — 200 мл
- Лист лавровый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 974.4 ккал |
белки 119 г |
жиры 46.4 г |
углеводы 20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Минтай, тушеный в сметане с овощами»:
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Лук нарезать мелкими кубиками.
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Морковь натереть на крупной тёрке.
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Овощи обжарить на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Филе минтая нарезать на порционные кусочки.
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Выложить их на овощи, посолить, поперчить и аккуратно влить воду.
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Сверху равномерным слоем выложить сметану и добавить лавровый лист.
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Закрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 20мин.
-
![Минтай, тушеный в сметане с овощами]( "Минтай, тушеный в сметане с овощами")
Готовое блюдо подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
