Выбери любимый жанр

Бульон "Дар судьбы"


Бульон

Требуется: 200—300 г птицы, 1 луковица, 2—3 картофелины, 1 морковь, зелень петрушки, 1/2 ст. сметаны, соль, 20 г хрена.

Способ приготовления: Разделите курицу (или другую птицу) на 4 части и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите бульон еще 1 час на слабом огне. Положите мелко порезанные морковь, картофель, лук, добавьте тертый хрен, посолите по вкусу и доведите до готовности.

Подайте блюдо к столу, украсив рубленой зеленью, и заправьте сметаной. Приятного аппетита!