Выбери любимый жанр

Пицца Тоскана


Пицца Тоскана

1/2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара.
Для начинки: 400 г обжаренного филе индейки, 1 стакан сметаны, 2 грейпфрута, 1/3 - 1/2 кабачка, 3 моркови, перец, соль.

Замесить тесто, раскатать в пласт и выложить на смазанный жиром противень. Индейку мелко порезать и выложить равномерным слоем на тесто. Приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу, слегка отжать сок и слоем мякоти покрыть индейку. Посыпать тертой морковью, мелко нарезанными кусочками кабачков. Залить пиццу сметаной, смешанной с соком грейпфрута, поместить в духовку и печь 20-25 минут.