Выбери любимый жанр

Форель с ликером


Форель с ликером

Требуется: 4 форели, 2 ст. ложки сливочного масла, 3/4 стакана катыка (мацони), 3/4 стакана густых сливок, 1 ст. ложка ликера, чабер, соль, перец.

Промыть и тщательно вытереть рыбу бумажным полотенцем. Смазать горшочек маслом, положить рыбу и смазать остальным маслом. Из катыка, сливок, ликера и пряностей сделать заправку и залить ею форель. Запекать без крышки в не очень горячей духовке 15 минут.