Выбери любимый жанр

Осетрина, тушенная с лимоном


Осетрина, тушенная с лимоном

Требуется: 400 г осетрины, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 лимона, 3 ст. ложки воды, молотый черный перец, соль.

Рыбу нарезать кусками по 50-60 г, посыпать солью и перцем. Положить в горшочек, добавить воду и масло, сверху положить тонкие кружочки лимона. Накрыть крышкой и готовить 25 минут.