Выбери любимый жанр

Рыба, тушенная с морковью


Рыба, тушенная с морковью

Требуется: 500 г рыбы, 2 моркови, зелень петрушки, 1 луковица, по 2 ст. ложки томатной пасты и растительного масла, 1/2 стакана воды, лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу.

Морковь натереть на терке, зелень и лук мелко нарезать. В горшочке смешать овощи, томатную пасту, растительное масло и воду. Накрыть крышкой и протушить в духовке 10 минут.

Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить и уложить в горшочек слоями, поливая каждый слой приготовленной смесью из овощей. Тушить 15 минут.