Выбери любимый жанр

Рыба, запеченная в молочном соусе


Рыба, запеченная в молочном соусе

Требуется: 600 г рыбы (без костей), 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка тертого сыра, по 2 ст. ложки молотых сухарей и муки, молотый черный перец, соль.

Рыбу, нарезанную кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке. Положить рыбу в смазанный маслом горшочек. Смешать яйцо с молоком и солью, залить смесью рыбу, посыпать тертым сыром и молотыми сухарями. Запекать в духовке 20 минут.