Выбери любимый жанр

Картофель, запеченный с чесноком


Картофель, запеченный с чесноком

Требуется: картофель — 12 шт., масло растительное — 4 ст. ложки, чеснок — 0,5 головки, перец молотый, лавровый лист, зелень петрушки, соль.

Картофель нарезать пластинками, ополоснуть холодной водой, высушить. Стенки сотейника смазать маслом, положить слой картофеля, полить маслом, посолить, поперчить, добавить толченый чеснок, лавровый лист, измельченную зелень. И так три слоя. Затем влить горячую воду (она должна немного покрывать картофель) и тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится. После этого зарумянить в горячем духовом шкафу. Подать, посыпав зеленью.