Выбери любимый жанр

Кабачки, запеченные в сметане


Кабачки, запеченные в сметане

Требуется: кабачки — 6 шт., сметана — 1 стакан, яйца — 3 шт., масло сливочное — 5 ст. ложек, зелень петрушки, перец молотый, соль по вкусу.

Кабачки очистить, нарезать кружками, посолить, поперчить и припустить со сметаной до готовности. Образовавшуюся жидкость охладить, добавить яйца, соль, зелень и тщательно перемешать. Кабачки выложить на смазанную маслом сковороду, залить сметанно-яичной смесью и запечь в духовом шкафу до готовности. К столу подать, полить растопленным маслом. Приятного аппетита!