Выбери любимый жанр

Кабачки жареные с луком


Кабачки жареные с луком

Требуется: кабачки — 5 шт., мука — 2 ст. ложки, масло сливочное — 6 ст. ложек, лук репчатый — 2 головки, помидоры — 2 шт., зелень петрушки, укроп, перец молотый черный, соль.

Кабачки очистить, нарезать кружками толщиной 1 см, посолить, но перчить, запанировать в муке обжарить с обеих сторон на масле. Затем выложить на блюдо, посыпать пассерованным до золотистого цвета луком, зеленью, вокруг положить нарезанные помидоры.