Выбери любимый жанр

Капуста, тушенная с овощами


Капуста, тушенная с овощами

Требуется: капуста белокочанная — 1 головка (маленькая), репа — 1 шт., брюква — 1 шт., картофель — 3 шт., масло — 9 ст. ложек, сметана — 1,5 стакана, зелень петрушки, укроп, соль.

Овощи нарезать небольшими ломтиками, посолить и стушить в масле до готовности. Добавить нарезанный картофель и продолжать тушить, добавляя масло и понемногу кипяток, до готовности. Затем влить сметану, довести до кипения, всыпать рубленую зелень, перемешать.