Выбери любимый жанр

Брюква, запеченная в сметане


Брюква, запеченная в сметане

Требуется: Брюква — 4 шт., молоко — 1 стакан, мука — 2 ст. ложки, масло сливочное — 6 ст. ложек, сметана — 1,5 стакана, яйца — 2 шт., соль по вкусу.

Брюкву разрезать пополам, отварить в подсоленном молоке, отцедить. Нарезать ее ломтями, запанировать в муке и обжарить до готовности в масле. Затем разложить на смазанном маслом и посыпанном мукой противне, сбрызнуть маслом и поставить на 5 минут в духовой шкаф. После этого залить смешанной с яйцами сметаной и под румянить в духовом шкафу. Приятного аппетита!