Выбери любимый жанр

Пюре из моркови запеченное


Пюре из моркови запеченное

Требуется: Морковь — 15 шт., яйца — 6 шт., масло сливочное — 9 ст. ложек, мука — 6 ч. ложек, соль.

Морковь отварить в подсоленной воде, отцедить и протереть. Желтки растереть с растопленным маслом и мукой, смешать с морковью, добавить взбитые белки, соль, перемешать. Переложить массу на смазанное маслом и посыпанное мукой блюдо и запечь в духовом шкафу до появления румяной корочки. Подать с маслом.