Выбери любимый жанр

Блины морковные


Блины морковные

Требуется: Морковь — 10 шт. молоко — 1,5 ста кана, масло сливочное — 6 ст. ложек, сахар — 2 ст. ложки крупа манная —0,5 стакана, яйца — 4 шт., соль.

Морковь натереть на терке с крупными отверстиями и припустить с небольшим количеством молока до мягкости. Затем добавить масло, соль, сахар, остальное молоко, всыпать манную крупу, довести до кипения и охладить. Прибавить желтки, взбитые белки и осторожно смешать с готовой массой. Выпекать блины на небольшой сковородке. Подать с растопленным маслом.