Выбери любимый жанр

Каши


Каши

Каши в русской кухне, пожалуй, следующие по популярности после щей. Как тут не вспомнить пословицу «щи да каша– пища наша». Поэтому рецепты поражают своим богатством и разнообразием. Без ее не обходился ни один обряд – ни языческий, ни, позже, христианский. А вообще, все рецепты каши в русской кухне можно разделить на три вида: жидкие, размазни и рассыпчатые каши. Поэтому любая крупа позволяет использовать рецепты любого вида каши. В России любили настолько, что придумывались даже изысканные рецепты, например, в журнале конца 19 века предлагался рецепт каши из розовых лепестков… Так что, она может удовлетворить даже самые изысканные вкусы, главное – какими бы ни были рецепты каши, это блюдо надо готовить с настроением.